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夏季素菜凉拌腌萝卜脆的做法

2019-05-16 19:51:24 | 来源: 烘焙

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>凉拌腌萝卜脆的材料萝卜干400g油适当盐适当干红辣椒适当葱适当香菜相克食品适当糖适当生抽适当陈醋相克食品适当 凉拌腌萝卜脆的做法图片步骤,怎样做凉拌腌萝卜脆好吃?

萝卜干用清水反复搓洗;洗至自己喜欢的咸淡口味和软硬程度,挤干水份备用;

洗好的萝卜干和葱花、香菜混合,添加糖、生抽和陈醋拌匀;

起油锅,爆香干红辣椒段;

趁热油泼在萝卜干上,拌匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、萝卜干不要长时间泡发,只需用水反复搓洗,以后攥干水份凉拌,这样才会保持萝卜干脆韧的口感;

2、这款萝卜干是咸味的,所以无需添加盐,如果用的是原味萝卜干,拌的可以适当添加盐。

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