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纳西族人的古老茶饮习俗龙虎斗

2019-03-01 15:59:57 | 来源: 西餐

纳西族人的古老茶饮习俗:龙虎斗,在中国这个民族大家庭中,有不少的民族有着自己的传统饮茶习俗,今天为您介绍的就是西双版纳的纳西族人古老的饮茶习俗:龙虎斗!更多饮茶习俗参考全国各地饮茶习俗概括!

龙虎斗,中国玉龙雪山深处纳西族人的古老茶饮。在我国,药茶疗疾源远流长,早在唐代就有“药疗百疾,茶治百病”之说。冬季感冒多发,自古以来,民间就有上百种专治风寒的茶疗偏方。纳西族“龙虎斗”既是风寒茶疗的一味“猛药”,又体现了少数民族充满野性之美的古朴茶道。

       

纳西族聚居于滇西北高原的玉龙雪山和金沙江、澜沧江、雅砻江三江纵横的高寒山区,纳西人热爱饮茶,茶是他们的待客饮品,更是劳作一天后家人围坐在火炉边的质朴享受。

中国茶文化绵延千年,有人走的是风雅淡泊之路,有人享的是精工细作之美,而在云南藏民眼里,茶是血,是肉,是火热的生命。天寒地冻的雪域高原,一杯龙虎斗沉实地下肚,天地间还有什么好惧怕?

纳西族人的古老茶饮习俗龙虎斗

蛟龙入水

用烧开的矿泉水温热杯盏以静候茶汤,同时将一只拳头大小的小陶罐放在烽火炉上烤热,大约1—2分钟后,抓入一小撮普洱生茶,继续烘烤,茶师会边烤边不停地抖动陶罐,以免把普洱茶烤焦。

通常纳西族人会在烤茶时围着火塘载歌载舞,仿佛一出迎接蛟龙的欢庆仪式,而在普通的日子里,烤茶时间也是族人聊天,老人讲故事的美好时刻,不知道有多少纳西传说就是这样伴随着烤茶的芬芳世代流传了下来。待茶叶烤至焦黄发香时,向罐里冲入开水,顿时罐内茶水沸腾、泡沫四溢,好似蛟龙入水,好一番江海翻腾。待泡沫溢出后,再冲满开水,稍煮一会儿茶即熬成。

以上就是中国普洱茶为您提供整理的纳西族人的古老茶饮习俗:龙虎斗!

小吉

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