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香煎三文鱼配白芦笋沙拉的做法

2019-04-09 01:35:39 | 来源: 西餐

香煎三文鱼配白芦笋沙拉做法简单是三文鱼的做法大全的常见菜,不一定要看香煎三文鱼配白芦笋沙拉视频才能学会,但怎样做香煎三文鱼配白芦笋沙拉最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道香煎三文鱼配白芦笋沙拉吧。

香煎三文鱼配白芦笋沙拉的介绍:  她说----

香煎三文鱼配白芦笋沙拉的食材和调料:  三文鱼 白芦笋 鲑鱼卵 布鲁塞尔甘蓝 黄色西葫芦 黑橄榄 紫色花菜 白色花菜 苹果花 水芹叶 热情果 意大利黑醋 黑胡椒 盐

香煎三文鱼配白芦笋沙拉的的家常做法,香煎三文鱼配白芦笋沙拉怎样做好吃  1、三文鱼用定型圈压切成圆形。黑胡椒和盐腌制10分钟。用橄榄油中火煎,注意视察鱼肉侧面的变化,熟成到顶部还有一些生肉的颜色的时候,迅速翻面,几秒以后起锅。这样做,一开始煎的那一面焦黄香脆,而鱼肉芯仍然有模糊的生肉状态,尽量保留了鱼肉的汁水

二、蔬菜的处理,黄色西葫芦切薄片,用橄榄油慢火煎透,吸油,撒盐

三、布鲁塞尔橄榄在滚水里面加盐,一点儿食用油,煮2分钟,剥去外衣,用里面的菜叶,浸泡冰水以后,作为盛放鲑鱼卵的容器

四、白芦笋用橄榄油煎好,两种色彩的花菜都是用盐水煮好,切片。黑橄榄切圆环片,水芹叶和苹果花准备好。热情果切半,挖出里面的果肉,备用

五、组装其实很随便。基本的概念是,白芦笋垫底,上面放上三文鱼。然后将准备好的蔬菜在周围点缀。这个时候,没有硬性规定怎样摆放,看个人喜好

家常美食小贴士:  煎鱼肉的时候一定要注意火候,煎过了,这个菜其实就不能算成功的说。至于配菜,可以根据自己喜好和购买能力,以及当地出产决定。

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