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减肥食谱鸡蛋蔬菜沙拉的做法

2019-04-10 09:52:46 | 来源: 食材

怎么做减肥食谱:鸡蛋蔬菜沙拉好吃?学做减肥食谱:鸡蛋蔬菜沙拉需要哪些食材?魔多厨房老师为您提供减肥食谱:鸡蛋蔬菜沙拉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的减肥食谱:鸡蛋蔬菜沙拉。

前几天多妈家的早饭里出现了一道鸡蛋蔬菜沙拉,很多朋友留言问怎么做的,可能是由于夏天太热了吧,大家对凉拌菜都特别感兴趣,有朋友说:这个季节能下厨房的都是真爱啊!这绝对是大实话,我自己每天下厨,感觉跟每天蒸桑拿一样了,不但做菜会出一身汗,就连吃饭也会出一身汗,所以为了早上清清爽爽的,大部分都会选择凉拌。这个鸡蛋蔬菜沙拉是简单的不能再简单了,不过里面有些菜都是要焯水的,不能生吃哈。

这道鸡蛋蔬菜沙拉吸引目光的缘由我觉得不仅仅是由于它是个凉菜,更重要的是因为它颜色比较丰富,我用了西兰花、煮鸡蛋、胡萝卜、紫甘蓝四种不同的食材(紫甘蓝在下面,由于焯过水后容易掉色,怕染了鸡蛋的白,所以给铺在底下了)。用丘比沙拉汁的凯撒沙拉口味调拌,不用再放其它调料,味道刚刚好。所以制作是相当简单的,不仅如此,还低脂呢,即使是要减肥的人吃起来也可以没有心理压力!

原料:西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋、丘比沙拉汁(凯撒沙拉口味)

做法:

1、西兰花掰小朵,清洗干净;

2、锅里烧开水,把清洗过的西兰花放进去烫30秒;

3、胡萝卜切小块;

4、西兰花捞出之前也把胡萝卜片丢进去烫一下;

5、一起捞出来,过凉水后,这样可以保持西兰花的色彩和口感;

6、紫甘蓝也掰小块,清洗后放进开水锅里烫10秒捞出过凉;不介意生吃的话,紫甘蓝也是可以生吃的,我觉得不焯的紫甘蓝口感更好呢;

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