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月子餐之猪脚醋蛋的做法

2019-04-15 20:44:15 | 来源: 小吃

怎么做月子餐之猪脚醋蛋好吃?学做月子餐之猪脚醋蛋需要哪些食材?家常美食网山那边田园风光老师为您提供月子餐之猪脚醋蛋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的月子餐之猪脚醋蛋。

猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”。这是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。广东家庭通常是,一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润。

月子餐之猪脚醋蛋的主料:  猪脚(2只)  生姜(500克)  鸡蛋(30枚)  甜醋(5瓶)  红糖(200克)    月子餐之猪脚醋蛋的调料:  无  做月子餐之猪脚醋蛋所需厨具:  瓦煲、炒锅

月子餐之猪脚醋蛋的做法图解步骤

1.猪脚切块洗干净备用

2.鸡蛋备用

3.带壳煮熟把

4.把壳敲碎,听说蛋壳含钙高,遇到醋时钙会溶在醋里

5.自家用有机肥种植的生姜,所以不需要去皮,只洗干净即可。

6.红糖待用。

7.猪脚放炒锅里飞一次水。

8.飞水以后再把水炒掉。

9.五种食材(猪脚、姜、甜醋、鸡蛋、红糖)倒入锅中。

10.大概煲二十分钟即可。因为醋具有软化和溶化的功能,不需要煲很久,猪脚就能很软很烂了。

11.成品图。每一次吃的时候再整锅加热,盛出一碗,吃不完的留下一次重新整锅一起煲。

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