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马铃薯千层派非常美味营养健康好豆网揭

2019-02-07 17:12:10 | 来源: 饮品

马铃薯千层派——非常美味_营养健康_好豆

【用料】马铃薯400克左右、盐和黑胡椒碎适量、乳酪丝适量、鲜奶油250ml左右、蒜末1大勺

【做法】

1、首先把马铃薯切薄片,厚度没有特别讲究,当然是切越薄马铃薯越好烤也越容易入味

2、把马铃薯片一层一层铺上去, 每铺一层洒上一点点盐和黑胡椒,盐的分量下手要轻一点,以防过咸

3、铺到中间的时候撒上一层乳酪丝

4、再铺上马铃薯,撒上盐和胡椒,淋入鲜奶油和切碎时光如淡烟的蒜末,鲜奶油的量基本上不如返回重新开始只要覆盖马铃薯即可(鲜奶油也可以用牛奶取代,或者一半一半,看个人喜欢吧,鲜奶油乳脂肪含量高,相对的就比较香)

每天钉下的钉子数量减少了

5、放入烤箱,180度,烤40分钟左右(如果时间充裕的话,

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先放入冰箱冷藏半小时让马铃薯充分吸收汤汁再烤更好)。判断熟不熟的方法:用叉子或汤匙在表面压一压, 感觉马铃薯片之间好像还有点缝隙,但是没有液体流动的感觉就可以从烤箱取出来了,不要把奶汁通通都烤干哦

温馨提示:

1、烤的过程中,如果觉得表面不够金黄,就把温度调高一点,如果焦的太快,就拿锡纸盖一下

2、这个马铃薯千层派也可以拿微波炉来做,只是表面没有那么香,不过也还是很好吃的~~

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