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牛肉蔬菜蛋角的做法

2019-05-16 19:12:10 | 来源: 汤羹

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牛肉蔬菜蛋角的材料:牛肉丝、红萝卜丝、蒜苗、大白菜丝(材料可自己搭配)

牛肉蔬菜蛋角的做法:1、腌好牛肉丝,分别炒熟牛肉和蔬菜,再混在1起、搅拌蛋,加少少盐及胡椒面在蛋液里。

2、我的锅是只煎1只蛋的小锅,象玩具1样的。煎蛋角最适合不过。在不粘锅上放很少很少油,倒入1汤勺多点的蛋液,使蛋液铺匀平锅底,再将材料放在1边,再将另外一边摺入有馅的1边,稍压,使其定型,再翻转煎至金黄,由于材料是熟的,不用担心里面材料不熟。

3、上碟,摆盘。

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