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芙蓉蒸蟹的家常做法

2019-04-24 08:35:57 | 来源: 凉菜

芙蓉蒸蟹健康功效:螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

芙蓉蒸蟹食材用料:螃蟹2只 鸡蛋清4只 盐 酒 葱 姜

芙蓉蒸蟹的家常做法:

1.将螃蟹洗净,洗不到的地方用小刷子刷干净。

2.从中间一切两半,摆入盘中。

3.放入葱段、姜片、酒。

4.蒸锅放适量水烧开后,将螃蟹放入蒸锅蒸10分钟左右。

5.蒸螃蟹的过程,将鸡蛋清以1:1的比例加清水打散。

6.加入少许葱花和盐。

7.将螃蟹从蒸锅中取出。

8.将调好的蛋清液倒入蟹盘中。

9.放入蒸锅中火蒸制10分钟左右即可。可以在上面点缀上葱花和香菜。

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