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红薯小麻团的做法

2019-05-16 18:31:03 | 来源: 主食

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主料: 红心薯

辅料: 1些糯米粉 1些白芝麻

调料: 白糖

红薯小麻团的做法:

1.红薯蒸熟,去皮、捣红薯泥

2.步骤1和适当糯米粉混合,揉成糯米面团

3.糯米面团分均匀面剂,搓成小圆团

4.红薯恭喜!“玖月奇迹”两成员领证结婚 牵手相恋12年
糯米圆团快速蘸水,然后在白芝麻中裹匀

5.锅内油烧热,顺次下麻团,炸至浮起便可捞出,吸去过剩油分

家常菜做法大全温馨提示:

1.红薯是没有像糯米粉1样有膨胀起酥的功能,所以如果想做那种下锅1炸就膨胀外皮吃起来有点脆有点粘牙的麻团,可以适当多放些糯米粉,出来的色彩会没这么金黄,红薯的香甜也会淡些,可能需要另外加糖才可以

2.裹芝麻的时候,麻团要快速蘸1下水,裹的时候手指轻轻按压1下,否则入锅炸芝麻会掉很多

3.麻团入锅不需要用翻动,炸至自然浮起就能够咯

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