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阿胶羹的做法

2019-04-08 23:10:55 | 来源: 菜谱

阿胶羹做法简单是补血食谱的常见菜,不一定要看阿胶羹视频才能学会,但怎么做阿胶羹最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道阿胶羹吧。

阿胶羹的食材和调料:   阿胶250g 黄酒 250ml 生核桃仁 黑芝麻 沸水 冰糖 红枣

教您阿胶羹的家常做法,如何做阿胶羹才好吃  一、阿胶 250g

2、去掉外包装,放在案板上,盖上一块蒸笼布

3、再盖上一块干净的毛巾(这样可以有效避免迸溅)

四、用锤头使劲敲碎

5、敲碎成小块

6、放入盆中,倒入250ml黄酒

七、密封好,室温浸泡两三天

八、至阿胶全部融化于黄酒中

九、生核桃仁,180度烘烤10分钟

十、放凉后用擀面杖擀碎

十一、倒入装阿胶的盆中,同意方式制好黑芝麻碎,放入

十二、倒入150ml沸水,250g冰糖

十三、加入提前洗净的红枣,拌匀

十四、上锅,中火蒸50分钟左右(常搅拌)

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