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咖哩炒鱼片的做法

2019-04-15 13:09:15 | 来源: 菜谱

咖哩炒鱼片的做法简单是鱼片做法大全的常见菜,不一定要看咖哩炒鱼片视频才能学会,但怎么做咖哩炒鱼片最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道咖哩炒鱼片吧。

咖哩炒鱼片的食材和调料:

鱼肚档300公克,洋葱1/4粒,甜椒20公克,青椒20公克,地瓜粉2大匙,太白粉水适当,咖哩粉2大匙,白糖2小匙,盐1/2小匙,香菇精1/2小匙,椰浆1大匙,水360cc

教您咖哩炒鱼片的家常做法,如何做咖哩炒鱼片才好吃

1.鱼肚档切成鱼片后均匀沾上地瓜粉,放入150℃油锅中炸约1分钟呈金黄色后,捞出备用。

2.甜椒、青椒切丝,备用;洋葱切成丝,备用。

3.另热一锅。将洋葱丝与咖哩粉、白糖、盐、香菇精、椰浆一起放入锅中爆炒出香味。

4.再将水及作法1炸好的鱼片,放入锅中与作法3的爆香料一同烧2分钟入味。

5.最后再放入小黄瓜与甜椒片,拌炒一下后,以太白粉水芶薄芡,即可以装盘完成。

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