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女性经期不适喝补血益气汤

2019-05-20 15:55:58 | 来源: 菜谱

女性经期那几天,会有不舒适的感觉,盆腔包括胃肠道在内,都有充血现象,有的人会有轻度的消化不良,乃至会出现恶心、呕吐、腹泻或便秘等症状;还有些人因经血量过量或痛经,面色萎黄、有气无力。

郑州市3院中医科副主任医师陈淑霞介绍她的经验给女性朋友:用乌鸡、红枣、花生、黄芪煲上1锅汤,从经期前3天就开始喝,1直到经期结束。喝了这类汤后,人变得滋润、有精神了。乌鸡、红枣、花生、黄芪都具有养血、补血、益气、提高机体免疫力的功效,对经期滋补大有好处。陈淑霞提示,煲汤最好用砂锅,由于砂锅是陶制品,能较好地保持食品的色、香、味,砂锅炖肉的速度慢,肉容易熟透。

熬汤时要加足水,忌中途加冷水,由于正加热的肉遇冷收缩,蛋白质不容易溶解,汤会失去原本的鲜香味。用旺火煮沸后,再改用小火煮20分钟后撇去浮沫,尔后用小火保持沸腾状态,使原料里的蛋白质更多地溶解,方能熬出1锅好汤。□陈锦屏

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